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消费升级

中国加盟网 (2017-08-30 11:33:17)字号: 分享

[提要] 当今#消费升级# 导致消费者对于产品的品牌价值 和对生活品质更加注重 so,融合了创意和匠心的新型业态,获得一致好评。 那么连锁餐饮行业如何结合现在的新型形式?

当今#消费升级#
导致消费者对于产品的品牌价值
和对生活品质更加注重
so,融合了创意和匠心的新型业态,获得一致好评。
那么连锁餐饮行业如何结合现在的新型形式?
如何捕捉到大趋势发展,结合到其创意并作出响应?
匠心制作的串串如何在品牌营销获得胜利?

模式一:
借鉴欧洲的“买手店”形式
何为买手店?
买手店是一种由欧洲人开发的商业模式,也被称为买手式经营,是指以目标顾客独特的时尚观念和趣味为基准,挑选不同品牌的时装、饰品、珠宝、皮包、鞋子以及化妆品等商品,融合在一起的店面。在港台,这种店铺通常位于商场内,是一间独立的店中店。在欧美,这种店铺以街铺形式为主,已经有近百年的历史。

简单来说就是
针对某些特定的消费群体
如学生团体 消费大众 特立独行 二次元 
具有设计感的一些事物集合在一起
如白领群体 ,以及年轻的消费群体。
既然在快消服饰,慢销酒业珠宝等时尚品牌做得若火如荼
那么如何在餐饮行业将其发扬光大呢?

选哪些品牌?
结合众多品牌品类于一家店
选哪些品牌?
市场说了算,消费群体说了算
作为串串的连锁餐饮店
我们面对年轻人白领的消费群体
挑选的品牌和品类
需要更符合年轻人的喜好及消费水平大众化的品类
如将串串,冷锅热锅,炸物,烧烤等混合在一起
毕竟奢侈高消费的料理,并不属于大多数日常消费的范围

当然,对于产品品质的匠心打磨,必须也十分在意
如何将所有的品类融入一家店,调性,品牌色vi一致。

如想提升产品品质与品牌形象
将串串带入商业区或购物中心
肉类选精品,蔬菜选当季
并当天采购
串起来前始终保持食材最天然、最原始、最新鲜的状态
不是口号,而是您看得见的新鲜。

​码头之尚砂锅串串  

全国唯一加盟热线:400-1727-667 

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